调料是什么
发布时间:2024-05-12 22:13:39 点击量:
1、炒菜用的调料有酱油、醋、盐、糖、味精、花椒、胡椒调料、八角、蚝油、辣椒酱、五香粉等。2、调料中的特殊成分,可去除烹调主料的腥臊异味、突出口味、改变外观形态、增加色泽,并以此促进食欲。常用的调料品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。
1、炒菜用的调料有酱油、醋、盐、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蚝油、辣椒酱、五香粉等。2、调料中的特殊成分,可去除烹调主料的腥臊异味、突出口味、改变外观形态、增加色泽,并以此促进食欲。常用的调料品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。
1、炒菜用的调料有酱油、醋、盐、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蚝油、辣椒酱、五香粉等。
2、调料中的特殊成分,可去除烹调主料的腥臊异味、突出口味、改变外观形态、增加色泽,并以此促进食欲。常用的调料品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。
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