乐鱼体育官网：粮油调味企业年报集中披露2024“中华老字号”调味品企业名录更新…丨一周热点

　　19.李锦记联合窄门集团重磅发布《2023~2024 中国及全球最新餐饮数据报告》

　　近日，上海太太乐食品有限公司在云南楚雄成功举办了“安心鲜美皆可期”太太乐原味鲜松茸鲜可持续溯源发布会。会上，太太乐发布了太太乐原味鲜松茸鲜新品，并宣布《松茸鲜调味料》团体标准成功立项，起草工作正式启动。

　　首次亮相的太太乐原味鲜松茸鲜撒粉罐包装，在原有立袋包装，加嘴自立袋包装的基础上，更是实现了防潮锁鲜、轻松控量。产品罐身采用马口铁材质，隔氧隔光，锁鲜防潮、不易变色。匠心设计的撒料孔，能轻松实现控量。用太太乐松茸鲜调味料做出的鲜美菜肴，经过了从原始森林采摘、工厂层层清洗筛选、成片罐装生产、质检等环节，体现了“从大自然到餐桌”的美味溯源。整个采摘、运输、生产加工过程中，太太乐很大程度还原了松茸的鲜。

　　纯正牛油制作，天然香料十足、香气浓郁、口感独特香辣过瘾。一料多用，炒涮炖煮，样样美味。独立小包装，易保存，使用更方便。除了火锅，还可以用于火锅鸡、麻辣香锅、毛血旺、水煮肉片、麻辣烫、香辣虾、大盘鸡、麻婆豆腐、香辣花甲等菜品。

　　近日，王致和经典及焕新产品亮相第八届中华老字号博览会。其中，两款焕新减盐系列腐乳宝藏品在一众王致和产品中“脱颖而出”。

　　王致和减盐玫瑰腐乳甄选非转基因大豆为主要原料，传承国家级非物质文化遗产 “王致和腐乳酿造技艺”，并创新研发使用减盐腐乳生产工艺酿制而成。产品添加糖玫瑰等辅料：其盐分比王致和传统风味红腐乳降低25%以上。减盐玫瑰腐乳色泽红亮诱人，口感细腻柔糯并回味醇厚，突显了王致和腐乳细、软、鲜、香的品质特色。在传承王致和玫瑰腐乳特色的同时，却分降低，口味更加清淡、鲜香，甜鲜感提升，玫瑰香气更加突出。

　　近日，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司出资1000万元成立丰益油脂科技（南阳）有限公司，持股100%，法定代表人为穆玉慧，注册资本1000万人民币，公司位于南阳市，经营范围包括饲料生产、乐鱼体育APP工业用动物油脂化学品制造、工业用动物油脂化学品销售、饲料原料销售等。

　　8月29日晚间，海天味业披露了2024半年报，上半年业绩实现喜人增长：营收141.56亿元，同比增长9.18%；归属于上市公司股东的净利润34.53亿元，同比增长11.52%。

　　从2023上半年营收和净利润“双降”，到2024上半年营收和净利润“双增”，海天味业可谓扬眉吐气。

　　根据海天味业公告，大宗原材料的价格总体呈现行情回调走势，在一定程度上有利于公司缓解成本压力。与此同时，公司通过精益管理、提升人效、技术改进、绿色低碳等措施，持续推行提质增效创造利润空间，为公司的高品质产品、高效率运营和长期稳健发展提供了有力支撑。2024上半年，海天味业食品制造业毛利率38.63%，同比增长1.18%。

　　8月27日，颐海国际披露了2024中报：上半年实现营收29.27亿元，创下近5年新高，同比增长11.9%；毛利为8.78亿元，同比增长9.9%；本公司拥有人应占净利润3.08亿元，同比减少13.8%。

　　同日，海底捞亦公布了2024中报，上半年实现营收214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，收入与核心经营利润均创历史新高。作为海底捞调味料供货商，颐海国际上半年营收创下近5年新高，部分原因即得益于海底捞生意的增长。

　　不过，2024上半年颐海国际毛利率为30.0%，与去年同期30.5%相比微降0.5%。毛利率降低的原因，主要是对关联方（包括海底捞）销售的火锅底料依据市场进行价格调整所致。

　　日前，海底捞发布2024中报，上半年实现营收214.909亿元，同比增长13.8%；整体餐厅翻台率4.2次/天，所有门店接待顾客总数超过2.099亿人次；溢利20.331亿元，较去年同期下降10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策取消的影响。

　　海底捞表示，期内维持谨慎扩张的原则，上半年新开11家餐厅，同时关闭43家门店。截至6月30日，共经营1343家海底捞餐厅。海底捞表示，下半年将继续采用自下而上的开店方式，拓店的数量较上半年预计有大幅增加。

　　近日，金健米业披露2024半年报，上半年实现营收19.37亿元，同比下降19.28%；归母净利润616.74万元，同比下降55.98%。

　　其中，粮油食品营收12.36亿元，同比下降13.04%；农产品贸易营收5.28亿元同比下降33.75%；乳品营收0.52亿元，同比下降12.19%；休闲食品营收0.16亿元，同比下降33.70%。截至6月30日，金健米业经销商总数为961个，相比2023年末净增20个。

　　8月27日，海南京粮控股股份有限公司（简称“京粮控股”）披露2024半年报，上半年实现营收55.56亿元，同比增长15.19%；归母净利润2405.85万元，同比下降67.30%。

　　油脂业务版块，报告期国际大豆供应呈宽松格局，国内豆油豆粕市场供大于求，油脂业务主要产品豆粕、豆油等产品价格较去年同期下滑，导致油脂板块利润同比减少；食品业务版块，受传统渠道不景气及竞品冲击影响，休闲食品销量下滑带来收入减少，因主要原材料马铃薯全粉价格上涨带来成本增加，休闲食品毛利率同比下滑，导致休闲食品利润同比减少。

　　8月26日，深圳市深粮控股股份有限公司（简称“深粮控股”）披露2024半年报，上半年实现营收24.16亿元，同比下降14.67%；归母净利润1.29亿元，同比下降23.26%；公司毛利率为17.84%，同比上升1.08个百分点；净利率为5.39%，同比下降0.53个百分点。

　　营收下滑，主要系受粮情及需求影响，公司粮油大宗贸易节奏放缓，销量及收入同比下降。其中，粮油贸易及加工业务营收17.39亿元，下降21.58%，占据总营收比重71.97%。

　　近日，“北交所调味品第一股”长春市朱老六食品股份有限公司披露了2024半年报，上半年实现营收1.08亿元，同比微降0.67%；归母净利润1156.07万元，同比下降33.80%；公司毛利率26.81%，同比下降4.99%。

　　近日，新三板挂牌企业金太阳粮油股份有限公司发布2024半年报，上半年实现营收11.39亿元，同比增长1.63%；归属于挂牌公司股东的净利润1698.16万元，同比增长127.32%：整体毛利率为4.29%，同比增长0.39%。

　　金太阳粮油股份有限公司为A股上市企业苏垦农发控股子公司，产品以中高端特色健康油品为主，包括葵花籽油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油等。旗下拥有“葵王”“金太阳”“地中海皇后”“米黄金”等多个品牌。

　　近日，苏盐井神披露2024年半年度报告。2024年上半年，公司实现营业收入28.27亿元，同比下降2.58%；归母净利润4.81亿元，同比增长18.92%；基本每股收益为0.619元，加权平均净资产收益率为8.25%。

　　公司营业收入变化主要由于报告期公司主要产品销售价格较同期下降。销售费用的变动主要因为报告期公司出口业务减少货运代理费下降；管理费用的变动主要因为报告期折旧、经营管理相关的股权激励等费用同比下降；财务费用的变动主要因为报告期公司加强资金管理，利息收入较同期增加；研发费用的变动主要因为报告期公司加大科技创新，增加研发投入。

　　在新浪新闻2024“绿色中国”可持续影响力大会上，紫林醋业荣获了“企业责任践行者”荣誉称号。在微博针不戳品牌V力峰会上，紫林醋业经典产品——山西老陈醋凭借其卓越的品质与广泛的市场认可度，荣获微博“针不戳·爆款单品榜”奖项。

　　在梅花生物2024年半年度业绩说明会期间，面对投资者“对味精产能过剩，价格下降怎么看？”的提问，梅花生物独立董事卢闯表示，味精今年上半年市场供应端产能增加，导致短期市场供需压力增加，市场按预期出现调整，从毛利水平看，上半年因原材料价格下降，成本下降，公司味精毛利率好于去年同期；根据卓创最新数据显示，目前行业内味精报价在7300-7600元/吨左右，后续味精价格情况请关注卓创资讯相关报价；就公司而言，公司针对有成本优势、技术持续迭代且市场需求仍有空间的产品，坚决迅速扩充产能，持续巩固在行业内的优势地位。

　　近日，道道全披露投资者关系活动记录表。面对投资者“未来有没有扩张及并购计划？”的提问，道道全方面回复：据战略规划，公司分别在湖南岳阳、重庆四川绵阳、江苏靖江、广东茂名五地已建立工厂形成了从华中、西南、华东到华南的布局。未来综合市场需求和产能布局，逐步开拓西北市场，西安项目纳入规划，目前选址已重新确定，铁路方案已申报据方案审批情况推进项目进展，预计2025年下半年开始建设。

　　近日，首农食品集团旗下六必居、三元梅园在前门联名店推出中轴线联名系列二八酱奶茶，将老北京特色二八酱融入奶茶中。

　　六必居品牌始于1436年，旗下“酱菜制作技艺”是国家级非物质文化遗产。首农食品集团称，三元梅园和六必居跨界合作发挥了双方品牌和产品优势，适应年轻消费人群，探索老字号发展新路径。

　　自2023年4月起，商务部联合有关部门，开展中华老字号示范创建，实施“有进有出”的动态管理机制，对已有中华老字号进行全面复核。近日，经过企业申报、地方推荐、社会公示等严格程序统计后，商务部正式更新了最新一批中华老字号名录名单，全国老字号企业数量达到1455个。

　　为了进一步弘扬中华传统美食文化，推动“中华老字号”调味品企业转型升级，中国调味品协会大数据信息中心统计了中华老字号调味品企业相关信息，汇总如下。

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　　19.李锦记联合窄门集团重磅发布《2023~2024 中国及全球最新餐饮数据报告》

　　近日，李锦记联合窄门集团和番茄资本重磅发布《2023~2024 中国及全球最新餐饮数据报告》（以下简称“报告”），通过全盘数据整理、品类细分洞察及一系列高质实例，深度聚焦拆解品牌案例，为中国餐饮企业的进取革新提供了众多可供参考的经验。

　　在新旧十年的转折点，中国餐饮业正面临着全新的挑战与机遇。《报告》通过对餐饮市场的敏锐洞察和深刻解读，致力于助力广大餐饮企业更好地把握行业趋势，明确发展方向，以坦诚开放的态度，促进中国餐饮产业的变革。