乐鱼体育官网：海天VS李锦记：调味产业优等生的“竞跑”

　　在我国调味品领域，海天长期保持着头部地位。不过，海天也不算高枕无忧，一众追赶者对其虎视眈眈。例如，乐鱼体育APP近年来作为增长典范的李锦记，与海天之间的差距正在逐步缩小。

　　近日，根据胡润研究院发布的《2023胡润中国500强》榜单，海天以2180亿元人民币价值，在500强榜单中排名第31位；而李锦记则以1150亿元人民币价值，排名第88位。500强榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年11月15日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或根据最新一轮融资情况进行估算。

　　据悉，自2019年胡润研究院首次发布“胡润中国500强”榜单以来，海天已连续5年登榜，李锦记已连续3年登榜。值得关注的是，2021-2023年，海天企业市值出现了“三连降”，而李锦记的企业估值则是“三连增”。

　　根据胡润研究院发布的历年《胡润中国500强》榜单，2021-2023年，海天企业市值分别为5050亿元、3370亿元，2180亿元，排名分别为第14位、第17位、第31位。市值和排名均出现下滑态势，不过在调味品领域仍是第一。

　　如果说2022年海天“增收未增利”的业绩尚算说得过去，但是2023年海天则遭遇了近年来最复杂的挑战。在市值下跌的同时，2023年海天营收和净利润也出现同比下降：营收245.59亿元，同比减少4.10%；净利润56.27亿元，同比减少9.21%。海天三大主力产品中，酱油营收126.37亿元，同比减少8.83%；调味酱营收24.27亿元，同比减少6.08%；蚝油营收42.51亿元，同比减少3.74%。与此同时，海天味业经销商数量也在减少。2021年末-2023年末，海天味业经销商数量分别为7430家、7172家、6591家。

　　在新调味看来，海天遭遇的增长瓶颈，亦是诸多调味品企业的增长瓶颈。海天在公告中表示，2023年是极其需要耐力和定力的一年，商业模式的创新、技术革新的加速、消费主体的重构都正在发生。在海天2023前三季度业绩说明会期间，海天董事长庞康表示，“随之外部市场也发生了较大变化，渠道越来越碎片化，消费需求日渐多元，行业竞争也在加剧，公司正在加快在产品、渠道、供应链、内部管理等方面的变革，力争未来五年企业恢复到正常的增长曲线年巅峰时期，海天股价飙到史上最高的219元，彼时公司市盈率高达108倍，市值更是超过7000亿。有一种观点认为，近两年海天股价下跌、市值下滑，其实是过高的估值回归正常的过程

　　。2023年10月16日，海天收盘股价下探至35.85元，市值也跌落至1993.48亿元。就在同一天，海天味业发出公告，董事长庞康提议，公司以集中竞价的方式，出资5亿-8亿元，通过二级市场回购公司股份，用于未来股权激励。有业内人士指出，庞康提议回购公司股份，不仅仅为激励股权做计划，更重要的是目前公司股票已被低估。在此期间，庞康及主要控制人都未曾减持手里的股份，说明海天基本面没有大的变化。

　　值得关注的是，2024年第一季度，海天实现营收76.94亿元，同比增长10.21%；净利润19.19亿元，同比增长11.85%。从一季报来看，海天已经重启“增长”势头

　　根据胡润研究院发布的历年《胡润中国500强》榜单，2021-2023年，李锦记企业估值分别为940亿元、1100亿元，1150亿元，排名分别为第155位、第93位、第88位。市值和排名均呈现上升势头。

　　李锦记目前未上市，也很少公布业绩数据。有资料显示，早在10年前李锦记第三代掌门人李文达曾透露，集团旗下酱料和健康产品两大业务年营业额合计超过100亿元。在中国调味品行业，据欧睿国际相关数据显示，2021年李锦记市场份额为3.3%，位列行业第二，而前面就是海天。

　　近年来，李锦记的增长势能强劲。在李锦记（中国）2023年渠道伙伴大会上，前中国区总裁张福钧曾表示，2022年李锦记新零售渠道经销商、BC渠道经销商、钻石（RCD）和金牌经销商数量均达到了高位增长。此外，张福钧在采访中也曾表示，2023年上半年李锦记的整体增长水平优于行业平均。

　　1）精准切入消费者需求，推出新品；2）赋能经销商，提升整个渠道的效率和竞争力；3）加大餐饮支持，强化厨师运营及挖掘菜式发展机遇；4）数字化驱动营销、投资效率、网络建设升级；5）数字化驱动，创建敏捷组织。在李锦记（中国）2024年渠道伙伴大会期间，李锦记方面表示，2024年是李锦记全球五年计划的的第一年，中国市场起着举足轻重的作用，未来5年将实现在中国的生意翻倍增长。

　　资料显示，海天溯源于清乾隆年间的“佛山古酱园”，至今已有300余年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种近1000规格，年产值过两百亿元，产品销往全球100多个国家与地区。在中国人的厨房，海天金标生抽、海天草菇老抽、海天味极鲜酱油是数十年的“座上宾”，在蚝油和调味酱领域的地位也很强势。

　　李锦记始创于1888年，至今已有136年的历史。最初由李锦裳创立，以生产蚝油而闻名，其产品以其优质的品质和独特的口感赢得了全球消费者的认可。目前旗下产品线拓展至蚝油、酱油、调味酱等数百余款，在全球设立6大生产基地，产品畅销100多个国家与地区，旗下拥有旧庄蚝油、蒸鱼豉油等多款经典大单品。据悉，李锦记采用全球品质标准，连续十多年A级通过BRC全球食品安全标准，连续三次美国FDA（食品药品管理局）审核零缺陷。

　　海天在2023年报中表示，企业的发展，消费者永远是原点……一切以消费者需求为起点，深刻洞察消费者在产品口味、功能诉求、包装便捷、规格价格等多方面的需求，倒推企业内部的技术、产品、采购、生产等多方面变革。而李锦记，以匠心打造高品质产品，思利及人，与消费者和用户深深共情，成就了李锦记在行业中的口碑与声誉。又如完善渠道布局。

　　海天积极优化线下网络密度，顺应消费习惯，加快电商平台建设，探索新的营销模式，拉近与消费者的距离；在餐饮端更加注重品质和性价比的竞争力，在消费端更加重视功能多样、营养健康、体验升级等综合需求，敏锐把握新趋势带来的新增长点，抓住市场新机遇。李锦记在2023年渠道伙伴大会期间表示，乐鱼体育APP全新建立两大运营中心，即新零售运营中心和专业餐饮客户运营中心；2024年李锦记重点加码餐饮赛道，启动“餐饮铁军”的团队升级计划，团队6倍增长，延续爆品策略全面发力，未来将有超过280个单品针对餐饮渠道推广，覆盖更多档次和赛道的餐厅，满足终端多元化需求。总之，随着调味品行业竞争加剧，包括海天、李锦记在内的调味品企业都在加速竞跑。未来两大巨头分别将有怎样精彩的表现，让我们拭目以待。