热线电话020-88889999
网站首页 关于乐鱼体育 乐鱼体育产品 新闻动态 成功案例 行业资讯 资质荣誉 在线留言 联系乐鱼体育
网站公告 诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变。
乐鱼体育产品
020-88889999

广东省广州市

13988889999

www.hq-china.com

行业资讯

当前位置: 乐鱼体育 > 行业资讯

常见调味料大全有哪些

发布时间:2024-09-24 07:06:51 点击量:

  1、酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。乐鱼体育APP2、蚝油:蚝油本身很咸,可用糖稍微中和其咸度。3、沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。4、香油:菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。5、米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。6、辣椒酱:呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。9、芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

  1、酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。2、蚝油:蚝油本身很咸,可用糖稍微中和其咸度。3、沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。4、香油:菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。5、米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。6、辣椒酱:呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。9、芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

常见调味料大全有哪些(图1)

  7、甜面酱:味咸。油炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。

  8、豆瓣酱:以此调味菜肴,无需加太多酱油,以免过咸。以油爆过色泽及味道较好。

  12、鲍鱼酱:采用天然鲍鱼精浓缩制造而成,适用于:煎、煮、炒、炸、卤等。

  14、低钠盐:最重要的味料。渗透力强,适合腌制食物,但需注意腌制时间与量。乐鱼体育APP

  18、面粉:高、中、低筋三种。制面糊时用中筋粉。用于沾粉油炸时则具著色功能。

  20、生粉:水芡粉,先溶于水,可使汤汁浓稠。油炸沾粉可增加脆感。上浆可保持滑嫩。

  27、花椒:常用红烧及卤。炒香磨粉为花椒粉,加炒黄盐则成花椒盐,油炸食物蘸食用。

  28、胡椒:辛辣中带有芳香,可去腥及增添香味。白胡椒较温和,黑胡椒味则较重。

  30、干辣椒:可去腻、膻味。将籽去除,以油爆炒时,需注意火候,不宜炒焦。

  32、五香粉:含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料,味浓,宜酌量使用。

  声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL E-MAIL:

  1、酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。2、蚝油:蚝油本身很咸,可用糖稍微中和其咸度。3、沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。4、香油:菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。5、米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。6、辣椒酱:呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。9、芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

  湘ICP备19013665号-5视频许可证编号:(湘)字第00637号

常见调味料大全有哪些(图2)

  违法及侵权请联系:TEL E-MAIL: 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务