2024年中国调味香料行业市场深度调研报告

发布时间：2024-09-21 06:45:26　点击量：

　　调味香料作为日常生活中不可缺少的存在，是家家户户的必备品。随着国内调味香料行业的发展壮大，国内企业在新技术与新产品研发领域的投入逐渐增加，技术及绿色化学环保工艺已逐渐成为国内调味香料行业的发展潮流。

　　香料是美食的灵魂，是“舌尖上”的美味，也是推动文化传承和发展的重要载体。

　　在中国，近年来调味品行业的消费者群体不断扩大，消费者群体从过去的主要家庭消费者，逐渐扩展到包括儿童、老年人和青少年等多种消费者群体。另外，随着消费者对调味品的品质的日益提高，调味品行业的市场也在不断变化，新的技术和新的产品受到越来越多的消费者的欢迎。

　　上游原材料包括蔬菜、肉类、白糖、盐、五谷等各类农副产品，以及包装业和食品添加剂加工制造业等供应商。中游是调味品生产企业，其调味品产品有许多种类，如酱油、食醋、蚝油、味精、料酒等等。下游是调味品的流通消费，其可以分为线上、线下两个渠道进行流通，最终抵达BC消费终端。

　　广西玉林自古就是东南亚地区香料主要种植和集散地，如今仍然集散全国80%的香料。

　　玉林市位于广西东南部，是中国和东南亚区域香料的主产区和集散地，拥有中国第三大中药材交易市场，中国百分之八十、世界三分之二以上的香料在玉林集散。

　　走进位于广西玉林市陆川北部工业园区的玉林国际香料交易市场，如同走进了香料的世界——常用的200多种香料中，这个市场有150多种。每天，来自世界各地的香料汇聚这里，通过物流辐射中国各省区及东南亚。

　　广西玉林市是全国香料原材料产地和集散地，素有“无药不过玉林，寻香必至玉州”的美誉。作为一个由小商小贩自发形成起步的市场，玉林香料市场数十年间几经波折，如今正成长为全国香料定价和交易中心。然而，玉林香料产业既“大”又“小”，大是指国内80%的香料在这里集散，年交易额约300亿元，小则是说在总量约10万亿元的食品、医药、日用等关联行业中占比不高。

　　乘着《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)新机遇的东风，近几年，玉林市紧抓建设面向东盟的国际中药材(香料)生产交易基地，以市场优势撬动全产业链，推动香料一二三产融合发展，丰富香料文化内涵，延伸香料产业价值链，推进香料产业全域发展。

　　据中研产业研究院《2024-2029年中国调味香料行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

　　近年来，广西大力推进“药食同源”商品进口通关便利化改革，玉林市是改革试点城市之一。目前，玉林保税物流中心(B型)、中医药(香料)科研检验检测中心等一批项目在推进建设中。

　　调味香料消费频次增加、消费结构升级。调味品消费频次与年花费均有所提高。一方面，酱油、醋等产品针对市场需求，推出小瓶的调味产品供消费者选择;另一方面，复合调味品快速发展。火锅底料、番茄酱等复合调味品较酱油、醋来说，消费速度更快。在居民生活质量与城镇化率不断提高的背景下，调味品零售市场未来仍具备较为强劲的增长空间。

　　我国是调味香料生产大国，随着食品工业的快速发展和人民对天然绿色食品的消费需求，利用现代生产工艺实现传统调味产品的生产工业化、原料天然化、使用便利化已成为行业发展的趋势和面临的课题。

　　随着国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升，越来越多的消费者正在积极关注使用调味品产品的健康程度，如：受访者在购买调味品时关注生产日期、配方与产地。随着调味品市场的竞争加剧，企业应积极关注行业内的消费升级现象。

　　“十四五”期间，科技创新、节能减排、调整产业机构等是行业发展不可逆的潮流。调味香料行业企业要想得到更大的发展，必须顺应潮流将这些方面深入发展下去。

　　未来，随着消费者对于美好生活的不断追求，下业的快速发展，以及应用领域的不断拓展，香料的消费将会持续增长。

　　报告在总结中国调味香料行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，乐鱼体育注册对中国调味香料行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为调味香料企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

　　想要了解更多调味香料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国调味香料行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

2024年中国调味香料行业市场深度调研报告(图1)