各国人民爱吃什么调味料?中国调味之王当属老干妈连老外也爱吃
世界那么大,美食那么多,但是却很少有人会注意到不起眼的调料。各种各样的调料为食物增添了酸甜苦辣各种味道,其实很多时候,调料才是一道菜的灵魂和点睛之笔。乐鱼体育网址今天为大家盘点一下各个国家最有特色的调料吧!
【瑞典-越桔酱】每次去宜家必点的肉丸,它的蘸料其实并不是蔓越莓酱,而是越桔酱哦。瑞典人除了用它搭配国民肉丸之外,日常也会抹在吐司上吃。
【澳大利亚-Vegemite】这个调味酱是澳洲人民每家每户必备的酱汁,由酿酒业的副产品加工而成,传说中它的味道是苦中带咸,被成为“澳洲的臭豆腐”。一般会抹在吐司面包上食用。
【法国-第戎芥末酱】第戎芥末酱,顾名思义,源于法国第戎市。质地顺滑,不像日本芥末那么辛辣,里面加入了葡萄汁以及醋汁,中和芥末刺鼻的味道,搭配吐司与肉类都是不错的选择哦。
【墨西哥-莎莎酱】莎莎辣酱和墨西哥玉米片是墨西哥菜中再经典不过的搭配了!莎莎酱主要原料一般是番茄和辣椒,乐鱼体育网址还可以随你喜好添加其他香料,红彤彤的酱汁简直就是热情的墨西哥人民的最好写照。
【美国-牧场沙拉酱】美国人民的最爱。曾经有调查显示,40%的美国人心目中排名第一的沙拉酱都是牧场沙拉酱。它的基底是蛋黄酱和酸奶酪,搭配以由欧芹,洋葱末以及香料调味。美国人们除了吃沙拉时会用到它,连吃披萨,吃三明治也会沾着牧场沙拉酱吃!
【北非-Harrissa辣椒酱】来自北非的著名辣椒酱,非常辛辣,是北非食物中的标配,由辣椒,橄榄油,小茴香及香菜制成。北非人民在炖煮食物,或者制作咖喱时都会添加这种辣酱。
【英国-棕酱】英国传统的棕酱,历史悠久,在19世纪末就已出现,通常搭配咸点使用,比如火腿,薯条等。
【泰国/越南/美国-是拉差辣椒酱】这个酱汁其实并没有那么明细的地域划分,它本来是泰国的传统辣椒酱,却被一位移民到美国的越南难民,在美国发扬光大了。现在已经是美国大大小小的亚洲餐馆中必不可少的调味料,相信不少小伙伴们对它标志性的雄鸡包装非常眼熟吧。
【中国-老干妈】中国人的最爱,中国留学生的续命之宝,非老干妈莫属。近年来,老干妈也开始走出国外,不少外国人一边满头大汗喊着好辣好辣,一边吃得津津有味,真香!