石璜姜葱：小小佐料闯出大市场

　　连日来，在石璜镇楼家村的田野上，到处可看到广大村民平整土地、种植大葱而忙碌的身影。

　　昔日无人问津、仅用作佐料的生姜、大葱，如今成了石璜镇的支柱产业、无公害绿色食品，需求量逐年增加，种植户的经济效益一年比一年好。有人算了下，生姜、大葱的产出率和经济效益，比单一种植水稻高出数倍。目前，石璜镇有姜葱轮作面积2000亩，年收入达1500万元。伴随着姜葱规模化的发展，全国性的大市场也相继被开拓，广大种植户早就告别了提着篮子沿街叫卖姜葱的历史。

　　确实，姜、葱，这种小佐料产业的发展，不仅致富了一方百姓，繁荣了市场，增加了税源，还加快了新农村建设的步伐。

　　石璜姜葱产业为什么发展得这么红火？这首先得益于各级政府出台的惠农政策，下大力气抓好以路渠为主要内容的农田基本建设。为调优种植结构，该镇还分批组织人员到外地考察，学习外地经验，引进姜葱优良品种，推广设施栽培技术。经过十多年的探索和实践，石璜农民创造了姜葱轮作的种植模式，使经济效益大幅度上升佐料，一般亩产收入能达到1.5万元，高的能突破2万元。

　　此外，市场的不断培育开拓，也当记一功。该镇村民抓住市场空档，立足一个“早”字，通过设施栽培的方法，使生姜早上市——就是一个“早”字，使生姜身价倍增。每当生姜上市，金华地区的客户便纷至沓来，村民在家门口即可出售，现款交易，方便又实惠。为做大市场，他们不满足现有多年的常客，不断拓展新市场。种植户们经过经纪人及网络牵线，不仅巩固了金华地区的老客户，还把市场延伸到杭州、嘉兴等地。更让人惊喜的是，大葱还成了康师傅方便面的佐料，打入了北方市场。

　　专业合作社的成立，则解决了一家一户“单兵作战”带来的弊端。专业合作社统一标准化基地的开发建设，推广新品种、新技术、新成果，也统一有序进行。“抱团作战”的合作社，为有效组织实施绿色食品生产、全力拓展市场、致富广大农户打下了坚实的基础。